صنعت دام و طیور و آبزیان
بز مورسیا تحول در اقتصاد دام سبک

مدتی است مسئولان کشور متوجه مزیت نسبی در امر پرورش دام سبک شده‌اند اما به دلیل ناکافی بودن فعالیت‌های اصلاح نژادی دام سبک و بی‌رمق بودن تحقیقات در این بخش، زایش گوسفند و بز سنتی میانگین 0‭ /‬7 یک بره یا بزغاله است ضمن آنکه شیر تولیدی - حدود 300 گرم در روز - آن‌ها توجیه اقتصادی ندارد. این درحالی است که بز مورسیا تا نزدیک به 4 کیلو امکان شیردهی روزانه آن هم با 6 درصد چربی دارد و سالانه توان سه بار زایش و در هر زایش امکان سه قلوزایی دارد ولی بز مورسیا و بز ایرانی تقریباً یک میزان هزینه مصرف غذا و آب دارند. 
گروه بین‌المللی ‮«‬الینا تجارت کویر‮»‬ با مدیریت آقای علیرضا امیر محمدی دارای ارتباطات تجاری بالقوه در اقصی نقاط جهان از آسیا تا اروپا و آفریقا و امریکا می‌باشد این گروه به‌‌ویژه با کشورهایی مانند اسپانیا، آلمان، لهستان، بلژیک، هلند، ایتالیا، روسیه، گرجستان، هند، لبنان، امارات عربی متحده، ترکیه، غنا، ساحل عاج، ونزوئلا، ایالات متحده آمریکا و کانادا ارتباطات تجاری دارد. 
مدیرعامل این شرکت بین‌المللی آقای علیرضا امیر محمدی فعالیت در پست مدیریتی و آموزش مختلفی مانند مدیریت روابط بین‌الملل اتحادیه صادرکنندگان استان یزد، مدرس زبان انگلیسی، مدرس دوره‌های مکاتبات تجاری، بازرگانی بین‌المللی، مدرس دوره‌های تخصصی مذاکرات تجاری و... را در سابقه کاری خود دارد. این شرکت فعال بین‌المللی اخیراً توانسته است به‌عنوان اولین شرکت بخش خصوصی واردات بز نژاد ‮«‬مورسیا‮»‬ را از کشور اسپانیا به ایران و یزد با موفقیت انجام دهد. با توجه به این کار ارزشمند شرکت فوق، گزارشی از نحوه چگونگی انتقال این نژاد بز و اهمیت آن را در ذیل می‌خوانیم: 
شرکت بازرگانی بین‌المللی الینا تجارت کویر در راستای فعالیت‌های اقتصادی خود اقدام به واردات 1200 راس بز مورسیا به یزد کرد. این واردات منحصر بفرد و کم‌نظیر به آن جهت برای کشور و استان حائز اهمیت است که در شرایط تحریم‌ کشور، به صورت مستقیم از قلب اروپا - اسپانیا - انجام شد‭.‬

اقدامی در راستای اقتصاد مقاومتی
و اشتغالزایی پایدار روستایی
و کمک به اقتصاد استان انجام شد

علیرضا امیر محمدی با بیان اینکه در راستای اقتصاد مقاومتی و اشتغالزایی پایدار روستایی و کمک به اقتصاد استان تصمیم گرفتیم تا اصلاح نژاد بزهای کشور را در دستور کار قرار دهیم، خاطرنشان کرد: این محصول به صورت مستقیم از مرکز اصلاح‌نژاد و تولید و صادرات کشور اسپانیا توسط شرکت الینا تجارت کویر با نظارت کارشناسان اعزامی خریداری شده است و مهمترین دلیلی که باعث شد تا ما به وارد کردن بزهای مورسیا اقدام کنیم، تکثیر و ارتقای نژاد اصیل بز اسپانیایی در ایران بود که از لحاظ بازدهی و کیفیت شیر چندین برابر بزهای داخلی هستند‭.‬
وی با اشاره به اینکه طبق تحقیقات 10 ساله دولت 3 نوع بز هستند که با آب و هوای نقاط مختلف کشور تطابق دارند، افزود: نژادهای آلپاین و سانن بیشتر در آب و هوای مرطوب شمال کشور مورد استفاده قرار می‌گیرند و نژاد بز مورسیا به دلیل مقاومت بالا در مناطق گرم و خشک کویری استفاده می‌شوند‭.‬
شیر این بزها از حدود 5/7 تا 6 درصد چربی برخوردار است که در بین تمام دام‌های سبک و سنگین بیشترین درصد چربی را شامل می‌شود‭.‬

توسعه اشتغال پایدار روستایی
و بهبود معیشت خانوارها با واردات بز مورسیا

توسعه، پرورش، تکثیر و اصلاح نژاد دام‌های پرتولید، افزایش بهره‌وری از نهاده‌های دامی، توسعه صنعت لبنیات حاصل از شیر بز، دستیابی به بازارهای برون مرزی، توسعه اشتغال پایدار روستایی و بهبود معیشت خانوارها با ترویج و توسعه دامداری‌های نژادهای اصلاح شده، عدم تلفات در جابه‌جایی، از جمله اهداف کلان طرح پرورش بز مورسیا عنوان شده است. درباره ویژگی‌های اقتصادی این طرح با توجه به اینکه بخش قابل توجهی از علوفه تولیدی در کشور به صورت خرده پا تولید می‌شود ولی عملا وارد چرخه بازار نمی‌شود، پرورش بز مورسیا می‌تواند این حجم زیاد علوفه را تبدیل به کالای قابل عرضه به بازار کند. این موضوع در صورت تحقق، بسیاری از معادلات کلان اقتصادی را در بخش کشاورزی به گونه‌ای مثبت جابه‌جا می‌کند. علاوه بر این با ورود بز مورسیا، گام موثری در توسعه اقتصادی صنعت دامداری استان و به تبع آن کشور برداشته شده است، که در گفتگو با مهندس علیرضا امیرمحمدی، مدیرعامل و رئیس هیئت مدیره شرکت بازرگانی بین‌المللی الینا تجارت کویر بیشتر به آن خواهیم پرداخت‭.‬
علیرضا امیر محمدی در ارتباط با پیشینه شرکت الینا تجارت کویر گفت: این شرکت فعالیت بین‌المللی خود را از 3 سال پیش آغاز کرده که عمده این فعالیت‌ها در بخش صادرات مصالح ساختمانی اعم از کاشی و سرامیک به کشورهای رومانی، مولداوی، سوریه، غنا و کشورهای دوردست و بازارهای بکر جهانی است‭.‬
همچنین صادرات مواد معدنی به کشور هند بیشترین بخش صادرات ما را تشکیل می‌دهد و علاوه بر آن چند محصول دیگر مانند زعفران و کیوی به کشورهای اسپانیا و یونان صادر می‌شود‭.‬
پرواز محموله بزهای مورسیا اولین پرواز باری خارجی حامل دام زنده و به‌صورت چارتر از اروپا از بدو تاسیس فرودگاه یزد بود‭.‬
وی با اشاره به اینکه در بحث واردات، این شرکت موفق شده است برای اولین بار یک پرواز با رنکینگ بالا و در سطح جهانی را به صورت چارتر در فرودگاه یزد به زمین بنشاند، اظهار داشت: این اتفاق به این دلیل قابل توجه بود که انجام پرواز به صورت چارتر از مبدأ یک کشور اروپایی مانند اسپانیا اتفاق می‌افتاد و با توجه به مشکلاتی که حمل و نقل دام زنده به همراه دارد و مشخصات پرواز مانند چارتر و کارگو - حمل باری - بودن، شرایط خاصی را برای استان یزد رقم زد که تبعات بعدی آن برای فرودگاه یزد بسیار مثبت و قابل توجه خواهد بود. چرا که وقتی که یک پرواز خارجی مخصوصا از مبدأ یک کشور اروپایی در یزد فرود می‌آید، شرکت‌های هواپیمایی دیگر مانند امارات و ترکیه که خدمات سرویس‌دهی به یزد را نداشته‌اند بیشتر ترغیب خواهند شد که به یزد نیز پرواز داشته باشند‭.‬

بازدهی چندین برابری شیر
و زایش بزهای مورسیا نسبت به بزهای ایرانی

وی بازدهی مقدار شیر بزهای مورسیا را چندین برابر بزهای ایرانی اعلام و تصریح کرد: بزهای ایرانی روزانه 2‭/‬5 کیلوگرم غذا می‌خورند و سرانه آب مصرفی آنها 7‭/‬5 لیتر است و بصورت متوسط فقط 300 گرم در روز شیر می‌دهند در حالی که بزهای مورسیا با مصرف همین مقدار آب و غذا روزانه بطور متوسط 3‭/‬6 لیتر شیر می‌دهند یعنی بازدهی شیر این بزها حدود 1000 درصد است. ضمن اینکه بزهای ایرانی عمدتاً یک قلو‌زا هستند ولی بزهای مورسیا توانایی 3 بار زایش در سال و بصورت متوسط 3 قلو را دارا می‌باشند‭.‬
به عبارت دیگر تولیدمثل این بزها چندین برابر بیشتر از بزهای داخلی است که تحول بسیار عظیمی در اقتصاد روستایی و اشتغال پایدار ایجاد خواهد شد‭.‬

استفاده از بزهای مورسیا
به عنوان منبع ژنتیک برای بزهای ایرانی 

مدیرعامل شرکت الینا تجارت کویر با اعلام اینکه قرار است از این بزهای مورسیا به عنوان منبع ژنتیک بزهای ایرانی استفاده شود، اذعان کرد: به دلیل اینکه این محموله‌ مستقیما از مرکز اصلاح نژاد بز مورسیا اسپانیا وارد استان یزد شده و دارای 3 نسل شجره‌نامه است، به عنوان منبع ژنتیک از آن استفاده خواهد شد‭.‬
این موضوع به این معنی است که بزهای نر که در آینده به دنیا می‌آیند تحت نظارت اداره جهاد کشاورزی به مرور زمان وارد روستاها شده و با بزهای ایرانی ادغام می‌شوند و طی چند سال تغییر نسل و اصلاح نژاد را شاهد خواهیم بود. 

بزی که در سال 2018 قهرمان اسپانیا شده و دارای کاپ است
به یزد انتقال داده شده

وی با بیان اینکه این بزهای مورسیا که اخیرا وارد یزد شده‌اند از بیش از 65 خانواده هستند و به راحتی می‌توانند با رکوردهایی خوب تولید مثل کنند، یادآور شد: بزی که در سال 2018 قهرمان اسپانیا شده و دارای کاپ است به یزد انتقال داده شده است. این بز بیشترین تولید مثل و زایش 4 قلو را داشته و نتاج آن از شیر با چربی 7 درصد هم برخوردار بوده‌اند که این بهترین آمار در میان بزهای کشور اسپانیا است‭.‬
مهندس امیرمحمدی به تشریح خصوصیات بزهای مورسیای واراداتی به استان یزد پرداخت و گفت: هزینه نگهداری از این بزها نسبت به بزهای ایرانی پایین‌تر است و حساسیت دارویی کمتری نیز دارند. این بزها نسبت به گرمای مثبت 48 درجه و سرمای منفی 8 درجه مقاوم هستند و سازگاری بسیار بالایی با آب و هوای کویری یزد دارند. همچنین بزهای مورسیا بسیار آرام هستند و از هوش بسیار بالایی هم برخوردارند. 

یزد را به عنوان مرکز اصلاح نژاد بز مورسیای ایران
معرفی خواهیم کرد

وی با اظهار امیدواری نسبت به اینکه بتوانیم با حمایت و همکاری استانداری، اداره جهاد کشاورزی و سازمان دامپزشکی؛ یزد را به عنوان مرکز اصلاح نژاد بز مورسیای ایران معرفی کنیم، یادآور شد: بز مورسیا قبلا توسط دو ارگان دولتی وارد کشور شده بود ولی شرکت الینا تجارت کویر اولین شرکت خصوصی است که در شرایط تحریم‌ها اقدام به واردات این بزها از یک کشور اروپایی کرده است. 
علیرضا امیر محمدی، مدیرعامل و رئیس هیئت مدیره شرکت بازرگانی بین‌المللی الینا تجارت کویر افزود: با توجه به اینکه هواپیماهای باربری نیازمند استانداردهای بالاتری نسبت به هواپیماهای مسافربری هستند و به چندین برابر تجهیزات بیشتر در فرودگاه مقصد نیاز دارند تا در زمان مجاز، تخلیه بار انجام شود؛ این فرایند بسیار سخت بود و ما مجبور بودیم شش ماه روی این پرواز پنج ستاره کار کنیم تا زیرساخت‌های لازم در فرودگاه یزد فراهم شود که این کار با همکاری سازمان هواپیمایی ایران ایر و مدیرکل فرودگاه‌های استان انجام پذیرفت. 


ماهنامه دام و کشت و صنعت - شماره ۲۳۰ - ۱۳۹۸
 

مدیر سایت
info@iranagrimagazine.com

به این مطلب امتیاز دهید:

کارشناسان ما در مورد مشکلات تولید محصولات، که نمی‌توانید برای آن جوابی پیدا کنید؛ می‌توانند به شما کمک کنند

info@iranAgriMagazine.com
arrow