انتظار میرود که مجوز استفاده از پودر حشرات برای تغذیه دامها تا سال ۲۰۲۰ صادر شود. در گزارش Dutch Bank آمده است که در شرایط کنونی، تولید کردن پودر حشرات و تقاضا برای پروتئین و روغن آنها از موضوعات مورد توجه در این زمینه است، چرا که در حال حاضر اشتغالزایی در این رشته بهسرعت در حال رشد است. از سال ۲۰۰۰، شرکتهای زیادی در کشورهای آمریکا، کانادا، چین، افریقای جنوبی و کشورهای اروپایی در حال فعالیت در این زمینه هستند.
پرورش حشره برای این منظور، بیشتر روی مگس سیاه - Black Soldier Fly - متمرکز شده است و تولید جهانی آن از ۷ تا ۸ هزار تن در سال ۲۰۱۴ به ۱۴ هزار تن در سال ۲۰۱۶ رسیده است.
براساس گزارش ارایه شده، در قانونگذاریهای جاری، تعداد زیادی از قواعد مربوط به استفاده از پودر حشرات، برای غذای انسان و حیوانات دستآموز گنجانده شده است، اما بخش قانونگذاری اروپا هنوز مجوز استفاده از پروتئین حشرات برای مقاصد فوق را صادر نکرده است. در گزارش دویچ بانک اظهار شده که دورنماهایی بهمنظور تغییرات احتمالی در قوانین اروپا بهچشم میخورد و زمانیکه قوانین اروپا تغییر کند و تغذیه از پروتئین حشره اجازه داده شود، دورنمای بازار این کالا نیز روشنتر خواهد شد.
قانونگذاران اروپایی بر این عقیدهاند که هیچگونه پروتئین حاصل از حشرات نباید در غذای حیوانات پرورشی که برای غذای انسان تهیه میشوند بهکار برده شود. در چند سال گذشته تعدادی از شرکتهای تولید حشره هم با شرکای عمده خود برای بدست آوردن یک استثناء، لابیهای زیادی بهعمل آوردند که این اقدامات فقط یک تأثیر داشت و آن هم پذیرفتن کمیسیون اروپا در به رای گذاری این موضوع بهمنظور پیشنهاد استفاده از آرد حشرات در جیره غذایی آبزیان طبق دستورالعمل ۲۰۱۳/۵۶ است. برآوردهای پیشین در میان اعضاء اتحادیه اروپا این موضوع را روشن کرد که اغلب اعضاء تمایل دارند تا قانونگذاری مربوط به استفاده از پودر حشرات در تغذیه ماهیان تغییر نماید. انتظار میرود که در سه ماهه سوم سال ۲۰۱۷ قانونگذاری جدیدی در این زمینه اِعمال گردد.
برنامه بینالمللی استفاده از حشرات برای غذا و تغذیه - IPIFF - ، انتظار دارد که در دراز مدت - پس از سال ۲۰۳۳ - ، بتوان از پودر حشرات بهصورت همتراز با پودر ماهی استفاده نماید. در صورت توافق، امکان استفاده از پودر حشرات در صنعت آبزیپروری رشد خواهد یافت.
مجمع قانونگذاری اروپا، استفاده از حشرات مرده و فرآوری شده را در تغذیه مرغها ممنوع کرده است، اگرچه استفاده از حشره زنده، روغن حشرات و یا پروتئینهای هیدرولیز شده را مجاز دانسته است. برای بررسی مزایای کیتین و اسید لاتوریک که در حشرات یافت میشود، بهمنظور تغذیه دامها نیاز به تحقیقات بیشتری است که دانشگاه واگنینگن در هلند نقش فعالی در زمینه این تحقیقات دارد. IPIFF میگوید که مجوز استفاده از پودر حشرات برای تغذیه آبزیان است. چنین توافقی موجب خلق فرصتها و بازارهایی برای ورود انبوه این مواد غذایی در پرورش مرغ تا سال ۲۰۲۰ خواهد شد. پیش نیاز چنین توفیقی، تولید این مواد به میزان بالا و کاهش قیمت آنها است.
باید به این نکته توجه داشت که تولید پودر ماهی، پودر کنجاله سویا با کیفیت بالا و پودر سویا بسیار بیش از پروتئین بهدست آمده از پودر حشرات است.
در گزارش ارایه شده از سوی Dutch Bank که از منابع مختلف بهدست آمده مقایسهای در مورد قیمت این منابع پروتئینی با کیفیت بالا نظیر پودر ماهی و پودر سویا بهعمل آمده که در این شرایط پودر حشره حرفی برای گفتن ندارد و، تا هنگامی که بخش تولید پودر حشره به بلوغ کامل برسد و بهرهوری بیشتری ایجاد نماید، قیمت این محصول نیز بالا خواهد بود که پس از آن کاهش پیدا کرده و توانایی رقابت با سایر منابع پروتئینی تغذیه دام را خواهد داشت.
ماهنامه دام و کشت و صنعت - شماره ۲۰۳ - سال ۱۳۹۵
ماهنامه دام و کشت و صنعت پنجره ای به آگاهی و دانش
کارشناسان ما در مورد مشکلات تولید محصولات، که نمیتوانید برای آن جوابی پیدا کنید؛ میتوانند به شما کمک کنند
info@iranAgriMagazine.com